外はすっかり雨＆風。
寒いし・・・。
夫もお休みで家族DAYだし、
今夜は鍋にしましょ♪
今期の初鍋♪
娘と一緒に仕込みます。
大根１本。
にんじん１本。
ピーラーで薄切りにしたのをメインに、お好みの具♪
（今日は、ニラ、ネギ、お豆腐、お米のとぎ汁で煮た鶏肉）
こんぶだしとお塩、胡麻油のスープに、
おろしにんにくや生姜、
柚、ポン酢、お醤油でお好みに味付けして、いただきま〜す♪
クタクタに煮えた大根とにんじんが
とっても食べやすくて、
こども達もモリモリ食します♪
ホントは、ベースのスープに鷹の爪を入れたいんだけど、
こども達も一緒に食すので我慢♪
みんなで作ったごはん。
あったかごはん。
おいしいね♪
しっかり、あったまって、
早くお風邪が治りますように〜。
そうそう♪
娘の今日のにんじんさばきはお見事だったの☆
みじん切りにして、
最後の最後まで切ってくれましたよ♪
ブラボー!!!
