お味噌作りに挑戦！

こんにちは。

ブログを訪問頂き、

みなさまありがとうございます。

夫の方も、

リハビリを開始し、

どうにかこうにか頑張っております。

そんな中、

やはり、健康の源は、身体を作る食べ物！

そして、日本人の生活にかかせない、

最高の食材！

お味噌作りをしてきました〜！

いつもお世話になっている、

TAROやおやさん企画のお味噌作りに参加ですっ♪

TAROさん達が、

仕込んでくれた大豆！

そして、麹とお塩。

まずは、塩きり麹を作る。

そして、大豆を潰して〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!

こども達も楽しんでの作業♪

頑張って、大豆を潰しまくってます！！！

どうにか、我が家なりに潰しきって！

空気を抜きながら、樽に投げ入れて、

あとは、日々、空気を抜いたりと様子を見ながら、

天地替えの時期を待つそうです。

さぁて。

上手くできるかな〜（汗）

「お味噌って、こういう風に作るんだねぇ♪」

潰す作業と、

圧抜きしながら樽に投げ入れる作業がオモシロかった娘。

早くも6歳で、

お味噌作っちゃったね〜！

なんて、話をしながら帰路につき、

パパのお見舞いに向かいました。

TAROさん。

楽しい味噌作り！ありがとうございました〜！

そして、毎週、

美味しくて安心なお野菜もありがとうございます！

TAROさんのお野菜！

ホント美味しくって、

調理してる最中、切ってる際に、

思わず「味見っ♪」と頂いちゃいたくなるの。

なんでもかんでも、

まずは「生」のまま頂いてから、

それに必要なお味を足して、調理してます♪

今週も、楽しみにしてま〜す！