修了式と春のごはん

暖かな今日。

娘が、一年生の修了証書と、

たくさんの荷物持って帰宅しました。

新一年生時代。

あっという間。

娘は、二年生になることを心待ちにし、

私はとある委員を引き受けることになり、

ついでに委員長クジを当ててしまったー。

心機一転、頑張りますかっ！！

そんな、春のはじめ。

ほっこり重ね煮。

下から、

ひじき、切干し大根、鳥肉と重ねて煮ます。

陰性の物を下。

陽性の物を上に重ねることで、

陰陽のバランスも整うそう。

重ねたまま煮付けます。

そして、お酒、甘酒、お塩でお味を整えます。

お塩は、何回かに分けて入れるとよいお味になるとのこと。

それをまたまた実感の一品。

切干しの甘さと

甘酒の甘さと

お塩の甘さがよい感じ。

からだポカポカな、ひじきと切干しの煮付けです。

みなさんも、こころもからだもポカポカとよい春をお迎えくださいね。

木々も芽吹いて、

新たな力感じる嬉しい春です。