今日の一品〜にんじんサラダ〜

今夜の一品。
にんじんサラダ。

スライサーでスライスして、
ごま油からめて、お塩で味をととのえます。





















今日は、すりごまもトッピング。

にんじんの甘さや食感がそのまま楽しめて、
我が家の定番メニューです。

にんじん一本ある程度スライスしたら、
そちらは、
ぬか床さんへ！

明後日には美味しい、ぬか漬けです♩

にんじんさんを生でサラダにする際、

他のお野菜と合わせる時は、
ごま油やオリーブオイルなどで、
いちど、にんじんをコーティング♩

他のお野菜のビタミンを壊すのを防いでくれます♩

他は、
はくさいと舞茸、ベーコンのクリームソースバスタと
ごぼうのスープでしたが、
写真撮る間もなく（汗）
出来立てごはんさんたちは、
家族みんなのお腹の中へ、
あっという間に入ってゆきました。

次回は、きちんと撮るようにしまっす♡